Recepten voor vlees van de plancha en barbecue
Runderribstuk, kipspiesjes, lamskoteletjes, hamburgers, worstjes, varkensribbetjes, gemarineerd vlees... Onze recepten zijn verrassend en wie vlees op de grill bereidt, krijgt gegarandeerd het Maillard-effect! Bereid uw stukken vlees eenvoudig en perfect door u te laten verleiden door onze recepten!
Filter op niveau:
Vlees op de grillplaat bereiden is een garantie voor eenvoudig en gecontroleerd koken. Door de snelheid en het hoge verwarmingsvermogen kan het vlees zeer snel worden aangebraden. Om het Maillard-effect te verkrijgen en vlees dat van buiten geroosterd en van binnen mals is, is bereiding op de grillplaat ideaal. U kunt zowel dikke stukken zoals een ribstuk of een entrecote bereiden, als middelgrote stukken zoals lamskoteletten, kalfs- of kipschnitzels, en dunne stukken zoals spek, gerookt spek of plakjes rauwe ham. De mogelijkheden zijn talrijk en smakelijk. Bovendien hoeft u niet veel vet toe te voegen, een scheutje olijfolie is voldoende voor al uw bereidingen.