Le Marquier schrijft de geschiedenis van de plancha in België

Een idee dat een evenement werd

Alles begon met een overtuiging: koken op de plancha is in België allang geen trend meer, het is een echte manier van leven geworden. Bij Le Marquier geloven we dat al langer — en we wilden dat bewijzen door deze passie haar allereerste grote nationale evenement te geven.

Zo ontstond het eerste Belgisch Kampioenschap Plancha, georganiseerd in samenwerking met de winkel Univert in Theux, onder leiding van directeur Joël Filot. Zijn vertrouwen, zijn warme onthaal en zijn betrokkenheid bij de organisatie waren doorslaggevend om van een idee werkelijkheid te maken. Een groot woord van dank aan hem en zijn hele team, wiens inzet de hele dag voelbaar was.

Negen duo's, één gedeelde passie

Die zaterdag werd Theux voor één dag het Belgische epicentrum van de grillliefhebbers. Negen duo's uit Luik, Charleroi en de wijde regio streden om als eerste hun naam op het nationale klassement te zetten.

Twee proeven vormden de wedstrijd. Eerst was er de beroemde mysteriebox: de deelnemers ontdekten verplichte ingrediënten — Belgisch varkens- en rundvlees, mosterd uit eigen streek, peren of appels — en moesten daarmee ter plekke een gerecht bedenken. Daarna volgde de voorraadkast-proef, waarbij elk duo tien producten koos om een voor- of hoofdgerecht op een Le Marquier plancha te bereiden.

"Voor een eerste editie was het enthousiasme enorm!", vertelt Philippe Mesuron, presentator van de dag en top-8-finalist van "MasterChef" in 2010. "De deelnemers gaven alles, sommigen waren gestrest, maar we hebben ze snel op hun gemak gesteld, want het blijft toch vooral een kampioenschap om plezier te beleven!"

Een jury die de gelegenheid waardig was

Creativiteit, originaliteit, netheid van de werkplek, presentatie, smaak: niets ontsnapte aan een jury van hoog niveau, speciaal samengesteld voor de gelegenheid. Aan tafel: Nathalie Franceschi, chef-aan-huis en traiteur, haar collega Anne, Alexandre Grosjean, een bekend kookliefhebber uit de regio, Philippe Georges, demonstrator voor Le Marquier, en Mathieu Vande Velde, sterrenchef van Le Roannay.

Ondanks een bijzonder drukke dag wilde hij absoluut aanwezig zijn: "Wat me plezier doet, is het initiatief steunen en wat er leeft in onze regio. Het was belangrijk voor mij om er te zijn voor al deze mensen die zoveel energie steken in hun aanwezigheid. Dat leidt ook tot mooie ontmoetingen."

Meer dan alleen een wedstrijd

Tussen de demonstraties, het advies van professionals en de spanning van de proeven door, konden de talrijke nieuwsgierige bezoekers de hele wereld van de plancha ontdekken in een warme en gezellige sfeer.

En dat is precies wat we vooral onthouden van deze dag: voorbij de wedstrijd zelf waren het de ontmoetingen en de uitwisselingen die het evenement zo waardevol maakten. Want een merk en een markt ontwikkelen gaat niet alleen over producten praten. Het gaat erom op het terrein aanwezig te zijn, te luisteren naar klanten en partners, hun verwachtingen te begrijpen, responsief te zijn — en momenten te creëren zoals deze, die zin geven om samen verder te bouwen.

Op weg naar Hossegor om België te vertegenwoordigen
Aan het einde van deze prachtige dag ging de allereerste titel van Belgisch Kampioen Plancha naar het duo van Ministère des Bons Moments. Deze overwinning is meer dan een lijntje op een klassement: dit duo zal België vertegenwoordigen op het Wereldkampioenschap Plancha, dat het eerste weekend van juni 2027 plaatsvindt in Hossegor, Frankrijk.